Рецепты_и_Рукоделие все записи автора

Однажды у фермера было небольшое стадо овец и овчарка с необычными наклонностями. Люди предостерегали фермера, что это может привести к плохим последствиям, но он не обращал на это внимания. И вот однажды появился овцепес, уникальное создание, единственное в своем роде! Конечно, это шутка. На самом деле порода овцепсов выведена людьми! Представляем вам одну из самых впечатляющих пород мясных овец — белтексы.

Все началось с работы над голландской породой мясных овец тексель. Хотя они были обладателями великолепной мускулатуры, люди посчитали, что это недостаточно. Овцы не ходят в залы и не поднимают гантели, поэтому им пришлось накачивать четырехногих селекционным способом.

Сначала бельгийские фермеры и ученые из Льежского университета усовершенствовали голландских овец до уровня, когда они стали в два раза крупнее. Затем британские специалисты начали скрещивать овец с мясной породой суффолк. Так без лишних усилий и тренировок была создана идеальная мясная порода! Не смотря на то, что внешний вид был не важен, результат был поражающим.

В результате появились белтексы — громадные овцы с ростом от 50 до 60 см и весом до 90 кг. В отличие от других мясных пород, белтексы имеют нежную мясистую структуру и минимум жира. Это означает, что из 90 кг живого веса большая часть состоит из мяса. Таким образом, они весят так же, как и другие породы, но производят намного больше полезного продукта.

Но если эти овцы так полезные, почему их не разводить повсеместно? Ответ прост — из-за их особенностей. Из-за тонкого костяка им нужна качественная и сбалансированная диета. Они болеют чаще других пород, их иммунитет часто ослаблен из-за напряжения на набор массы.

Еще один недостаток в разведении — трудные роды. Овцы-матки тяжело рожают и вынашивают по несколько ягнят за раз.

Из-за всех этих сложностей не каждое хозяйство может позволить себе разведение чистокровных белтексов. Поэтому фермеры прибегают к уловкам: покупают овец этой породы и скрещивают их с остальными. Таким образом можно улучшить мясные качества животного и не столкнуться с проблемами разведения этого удивительного вида.